菜包面已有40多年历史，吃过这种面的人都说，“吃了这回想下回”，多年来深受群众欢迎。现由辽河饭店中餐部二级厨师杨立慈继承。

　　菜包面做法讲究。首先，用鸡蛋加水和面，擀成薄片，切成马蔺叶宽的面条，用油炸一下；然后葱花爆锅，炒肉丝，加海米、波菜、酱油，再放上面条，温水烤五分钟后，大翻勺，把菜翻在面条上，即成菜包面。

　　此面味道清淡，鲜嫩适口。